Decanter – Bình thở: Tên gọi và cách sử dụng hiệu quả

1.Decanter là gì?

Một decanter là một loại bình đựng dùng để rót và phục vụ đồ uống, thường là rượu vang. Decanter thường có thiết kế thủy tinh hoặc pha lê, và chúng có hình dạng độc đáo với thân dài và đáy rộng. Mục đích chính của việc sử dụng decanter là để tách riêng lớp cặn hoặc bất kỳ tạp chất nào có thể tồn tại trong chai rượu vang. Khi bạn rót rượu từ chai vào decanter, rượu sẽ tiếp xúc với không khí và có thể được “thở” để giải phóng mùi hương và cải thiện vị ngon của rượu.

Decanter cũng có thể được sử dụng để trình bày rượu vang một cách đẹp mắt khi dùng trong các buổi tiệc hoặc nơi nào bạn muốn tạo sự ấn tượng về thẩm mỹ. Việc sử dụng decanter phụ thuộc vào loại rượu và mục đích sử dụng cụ thể của bạn.

2.Nguồn gốc của Decanter

Decanter có nguồn gốc từ châu Âu, và nó đã tồn tại trong nền văn hóa về rượu vang và nước uống có cồn của khu vực này từ hàng thế kỷ. Tuy nhiên, không có nguồn gốc cụ thể nào được xác định cho việc sử dụng decanter, vì nó đã phát triển và trở thành một phần không thể thiếu của nghi lễ phục vụ rượu vang và nước uống có cồn trong thời gian.

Trong quá khứ, decanter thường được làm từ thủy tinh hoặc pha lê, với thiết kế đặc biệt để giúp rót và đổ rượu một cách dễ dàng và tiện lợi. Chúng cũng thường có các chi tiết thẩm mỹ như họa tiết và hình dáng đẹp mắt để trình bày rượu vang một cách ấn tượng.

Decanter ngày nay không chỉ được sử dụng trong việc phục vụ rượu vang mà còn được dùng cho nhiều loại nước uống khác nhau, và chúng vẫn là một phần quan trọng của nghi thức uống rượu và thưởng thức nước uống có cồn trên toàn thế giới.

3.Lợi ích của việc sử dụng Decanter

Việc sử dụng decanter khi phục vụ rượu vang và một số loại nước uống có cồn có thể mang lại nhiều lợi ích cho trải nghiệm uống và thưởng thức của bạn, bao gồm:

• Tách riêng cặn và tạp chất: Decanter giúp tách riêng các tạp chất, bao gồm cặn và tảo, từ rượu vang hoặc nước uống có cồn. Điều này giúp cải thiện vị ngon của nước uống và ngăn chúng tạo ra cảm giác mùn mịn khi uống.
• Thở rượu: Bằng cách rót rượu từ chai vào decanter, bạn giúp rượu tiếp xúc với không khí và oxi hóa, cho phép nó “thở.” Việc này có thể làm tăng cường mùi hương và hương vị của rượu, làm cho nó trở nên mềm mịn và tròn vị hơn.
• Giảm mức độ sặc sỡ: Decanter có thiết kế để giúp rượu được đổ một cách nhẹ nhàng, giảm nguy cơ tạo ra sặc sỡ khi đổ rượu từ chai. Điều này đặc biệt quan trọng khi phục vụ các loại rượu vang trẻ và mạnh.
• Trình bày thẩm mỹ: Decanter thường có thiết kế đẹp mắt và sang trọng, giúp bạn trình bày rượu vang hoặc nước uống có cồn một cách ấn tượng trong các buổi tiệc hoặc sự kiện đặc biệt.
• Giữ nhiệt độ ổn định: Một số loại decanter có lớp chắn nhiệt giúp giữ cho rượu vang ở nhiệt độ ổn định trong thời gian dài hơn, đặc biệt là khi bạn đang phục vụ rượu trắng hoặc rượu vang ngon.

Tóm lại, decanter không chỉ là một công cụ phục vụ rượu mà còn là một phần của trải nghiệm thưởng thức nước uống có cồn. Chúng giúp cải thiện vị ngon và mùi hương của rượu và tạo ra một trình bày thẩm mỹ trong bất kỳ tình huống nào bạn muốn tận hưởng nước uống.

4.Các loại rượu vang nào thì sử dụng Decanter

Decanter thường được sử dụng cho một loạt các loại rượu vang, đặc biệt là cho những chai rượu có cơ cấu và độ tuổi nhất định để cải thiện trải nghiệm thưởng thức. Dưới đây là một số loại rượu vang thường được phục vụ bằng decanter:

–Rượu vang đỏ có tuổi: Decanter thường được sử dụng cho rượu vang đỏ có tuổi, đặc biệt là rượu vang có độ tuổi 10 năm trở lên. Việc tiếp xúc với không khí qua decanter giúp làm mềm mịn vị ngon của rượu và làm cho nó trở nên phong phú hơn.

–Rượu vang trẻ đỏ mạnh: Một số loại rượu đỏ trẻ có thể rất mạnh mẽ và tannin. Decanter có thể giúp làm giảm sự mạnh mẽ này và giúp rượu vang trở nên dễ uống hơn sau khi được thở.

–Rượu vang trắng ngoại: Decanter có thể được sử dụng cho rượu vang trắng ngoại để cải thiện mùi hương và hương vị. Nhiều người cũng sử dụng decanter có lớp chắn nhiệt để giữ nhiệt độ ổn định của rượu vang trắng trong thời gian dài hơn.

–Port wine: Rượu Port thường được phục vụ bằng decanter để loại bỏ cặn và làm tôn lên hương vị của nó.

–Rượu vang ngọt và các loại nước uống có cồn khác: Decanter có thể được sử dụng cho các loại rượu vang ngọt, sherry, cognac, và nhiều loại nước uống có cồn khác để cải thiện trải nghiệm thưởng thức.

Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng cần sử dụng decanter cho mọi chai rượu. Đối với các chai rượu trẻ và nhẹ, việc đổ trực tiếp từ chai có thể làm tốt đủ. Sử dụng decanter thường được ưa chuộng cho các chai rượu có độ tuổi và phức tạp hơn để tận hưởng toàn bộ tiềm năng của chúng.