Rượu vang Pháp Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe 2009

Thông tin chai rượu vang Pháp Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe 2009

Năm 2009 có lẽ là Château Margaux trẻ nhất mà chúng tôi từng nếm thử trong 30 năm qua. Thiên nhiên không phải là nguyên nhân duy nhất chịu trách nhiệm: chỉ 36% sản lượng thu hoạch (31% khi đóng chai) được dùng cho sản xuất rượu: một sự lựa chọn tàn nhẫn cho loại rượu cổ điển tuyệt vời như vậy.

Nhưng vào năm 2009, nó đã thực sự vượt lên chính mình khi cho phép nho từ những vùng đất vĩ đại nhất đạt đến mức độ tập trung, tinh tế, cân bằng và tươi mát đặc biệt. Cabernet sauvignon 87%  chỉ có loại tương đương vào năm 2005, nhưng chúng mềm hơn; hai lô Merlot duy nhất được chọn 9%  Cabernet Franc (2%) và Petit Verdot (2%) cũng đang ở mức tốt nhất. Château Margaux 2009 là một loại rượu đặc biệt, cả về sức mạnh tannic và độ đầy đặn của nó – gợi nhớ đến năm 2005 – và độ mềm của nó – gợi nhớ đến năm 1990. Và vì nồng độ cồn của nó hầu như không vượt quá 13, nên kết thúc của nó vẫn tươi, ngon và có độ dài đáng nhớ.

Hương vị chai rượu vang đỏ Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe 2009

Chai rượu vang Château Margaux Premier Grand Cru Classé 2009 mang lại một trải nghiệm hương vị phong phú và đa dạng, phản ánh rõ ràng tính cách và sự đặc biệt của loại nho và điều kiện thời tiết trong năm sản xuất.

Hương thơm:

Hương trái cây đỏ: Quả mâm xôi, cherry, và dâu chín mọng, tạo ra một lớp hương thơm ngọt ngào và hấp dẫn.

Hương hoa: Các nốt hương của hoa hồng và hoa nhài mang lại sự tinh tế và quyến rũ.

Hương đất: Cảm giác của đất trồng nho, cỏ khô và gỗ sồi, thể hiện sự phức tạp và độc đáo của terroir (tính đặc trưng của đất trồng nho).

Vị:

Vị trái cây đỏ: Một sự kết hợp hoàn hảo giữa quả mâm xôi chín, cherry đỏ và dâu tây, tạo ra một vị ngọt dịu và hài hòa trên đầu lưỡi.

Gia vị: Các gia vị như vani, hạt tiêu đen và sô cô la tối thêm sự phức tạp và chiều sâu cho hương vị.

Tannin: Tannin mềm mại và tròn trịa, mang lại cảm giác mịn màng và cấu trúc vững chắc cho rượu vang.

Cách thưởng thức chai rượu vang đỏ Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe 2009

Trước khi thưởng thức cần cho rượu ra decanter từ 1-2 tiếng với nhiệt độ thưởng thức từ 16-18 độ C

Kết hợp với các món ăn như thịt nướng, bò bít tết, phô mai để tạo nên sự hoàn hảo