Rượu vang Ý VIVALDI AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G

Thông tin chai rượu vang Ý VIVALDI AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G

AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G nổi tiếng của nhà làm rượu VIVALDI được làm từ 3 giống nho là Corvina, Rondinella và Molinara với phương pháp truyền thống của vùng Valpolicella. Nho được treo trong phòng để phơi khô trong 3-4 tháng giúp giảm đi lượng nước trong nho và tập trung hương vị và đường.

Sau đó nho được ép và lên men với thời gian lên men từ 2 đến 3 tuần. Sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi tối thiểu 2 năm trước khi được đem ra bán ngoài thị trường.

Hương vị chai rượu vang đỏ VIVALDI AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G

Màu sắc: Màu ruby đỏ đậm

Hương vị: Hương trái cây đen chín như anh đào, mâm xôi, quả sung và lựu đỏ. Các thành phần hương vị khác như cacao, vani và hương thảo. Amarone có cấu trúc mạnh mẽ, với tanin mượt mà và hậu vị kéo dài.

Cách thưởng thức chai rượu vang Ý VIVALDI AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G

Rượu thường được kết hợp với thịt đỏ như thịt bò nướng, thịt cừu, thịt nai hoặc thịt vịt.

Nhiệt độ phục vụ từ 16-18 độ C và rượu được mở rót ra decanter trước 30 phút