Rượu vang Ý CUBARDI PRIMITIVO

Thông tin chai rượu vang Ý CUBARDI PRIMITIVO 

Rượu vang Cubardi của hãng Schola Sarmenti được làm từ 100% nho Primitivo. Nho phải được thu hoạch từ những cây có tuổi thọ trung bình trên 65 năm tại vùng Salento. Với thổ nhưỡng chủ yếu là đất đỏ, cùng khí hậu Địa Trung Hải đầy nắng và gió, phương pháp canh tác Alberello, giúp kiểm soát tối đa năng suất của nho với hương vị khoáng đạt độc đáo.

Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, khắt khe, từ việc trồng nho, thu hoạch, ủ lên men. Những cây nho được chăm sóc theo phương pháp hữu cơ trong một môi trường tự nhiên và khỏe mạnh để tạo nên những trái nho đạt tiêu chuẩn.

Đến mùa thu hoạch, nho sẽ được hái bằng phương pháp thủ công, sau đó sẽ được lựa chọn cẩn thận, rồi được đưa đến nhà máy để ép nước nho và lên men. Nước nho sẽ được lên men tại nhiệt độ tiêu chuẩn, kết thúc quá trình lên men rượu vang được chuyển vào các thùng gỗ sồi của Pháp và lão hóa tại đây khoảng 6-12 tháng.

Sau khi đóng chai, vang Cubardi được giữ ổn định trong hầm rượu khoảng 8 tháng nữa sau đó mới đưa ra ngoài thị trường tiêu thụ.

Hương vị của chai vang đỏ CUBARDI PRIMITIVO 

Là một trong những dòng vang cao cấp của thương hiệu Schola Sarmenti, rượu vang Cubardi mang đến cho người thưởng thức cảm giác thoải mái hấp dẫn, lôi cuốn khi thưởng thức. Vang sở hữu màu đỏ đậm, cùng hương thơm nồng nàn, độc lạ của trái cây chín như anh đào đen, mận, nho chín, kết hợp với hương vani, gỗ sồi, khoáng sản, gia vị vô cùng dễ chịu.

Trên vòm miệng, rượu mang đến những cuộc tấn công tươi mát, cùng chiều sâu đáng kinh ngạc. Tannin chín mềm mịn như nhung, vị đậm đà của trái cây chín, cùng chút ghi chú dễ chịu của thuốc lá, đem đến kết thúc mềm mại dài lâu, sảng khoái

Cách thưởng thức chai vang Ý CUBARDI PRIMITIVO 

Món ăn kết hợp: Với hương vị mượt mà thanh lịch, rượu vang chén thánh 15 độ là người bạn hoản hảo với những món ăn đậm vị như: các loại thịt đỏ như lợn đỏ, phomat …

Phục vụ: Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng là khoảng 16 – 18 độ C. Rượu nên được dercanter khoảng 1h trước khi uống sẽ giúp phát huy hết những hương vị tiềm ẩn.