Rượu vang Ý MARCHESI DI BAROLO BARBARESCO SERRAGRILLI DOCG

Thông tin chai rượu vang Ý MARCHESI DI BAROLO BARBARESCO SERRAGRILLI DOCG

Xuất xứ: Barbaresco, Ý

Cấp độ: DOCG

Giống nho: Nebbiolo

Độ cồn: 14%

Phương pháp sản xuất:

Serragrilli là một sườn dốc ở thị trấn Neive vùng Barbaresco, có chiếu quay về hướng tây nam nên các cây nho được hưởng ảnh nắng mặt trời đến tối muộn. Nho được thu hoạch và rất nhanh được được về nghiền ép. Rượu được ủ 1 năm trong các thùng gỗ sồi nhỏ của Pháp và Slavonia, tiếp đó được phối trộn lại trong thùng gỗ sồi lớn hơn và cho trưởng thành trong chai một thời gian trước khi xuất xưởng Barbaresco Serragrilli sẽ đạt độ trưởng thành sau 4 năm kể từ khi thu hoạch và duy trì đến 20 năm.

Hương vị và cách thưởng thức chai rượu vang đỏ MARCHESI DI BAROLO BARBARESCO SERRAGRILLI DOCG

Màu sắc: Màu hồng lựu đá garnet

Hương vị: Hương thơm phức hợp của các loại quả nhỏ như mâm xôi, việt quất, lý chua và hương của hoa tầm xuân, gia vị. Vị rượu đậm đà, tannin mềm mượt, cân bằng và hậu vị kéo dài

Gợi ý món ăn: Thích hợp với các món thịt đỏ, thịt bò bít tết, my pasta, thịt cừu nướng, thịt thú rừng

Nhiệt độ sử dụng: 18C và cho rượu thở trong binh decanter trước khi thương thức

Đánh giá của chuyên gia:

– Wine Enthusiast: 94 điểm

– Raffaele Vecchione – WinesCritic.com: 95 điểm