Có rất nhiều lo ngại và nghi ngờ xung quanh chủ đề phụ gia rượu vang và điều đó không hẳn là không có cơ sở. Hơn ba mươi năm trước, đã xảy ra một…

Rượu vang Bordeaux là gì? Bordeaux (“Bore-doe”) dùng để chỉ một loại rượu vang từ Bordeaux, Pháp. Hơn 90% rượu vang Bordeaux là rượu vang đỏ được làm từ Merlot và Cabernet Sauvignon. Bài viết…

Một nhà sản xuất rượu có cơ hội tạo ra hương vị tuyệt vời bằng cách pha trộn các loại rượu từ các thùng, vườn nho hoặc giống nho khác nhau. Chúng ta có thể…

Hãy cùng tìm hiểu mùi hương rượu vang thông qua cơ sở khoa học đằng sau chúng. Hóa ra, những mùi hương nhỏ của trái cây, hoa và “khoáng chất” giúp chúng ta giải mã…

Hầu hết chúng ta ít nhất đã nghe nói về tannin trong rượu vang. Nhưng chính xác thì nó là gì? Và nó ảnh hưởng như thế nào đến nhận thức của chúng ta về…

Hãy theo dõi để biết cách làm rượu vang đỏ, từng bước một, từ nho đến ly. Đáng ngạc nhiên là không có nhiều thay đổi kể từ khi chúng ta bắt đầu làm rượu vang cách…